Masakan Nusantara – Yuli Afni Cook

Batagor Udang

Bahan: – 5 buah tahu coklat, belah secara diagonal – 1 pax wonton wrapper – minyak untuk menggoreng Bahan isi: – 250 gram [...]

Bahan : 250 gram ketan 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 1 batang serai memarkan 1/2 sdt [...]

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 1 ekor ayam, potong 16 bagian 3 lembar daun salam 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh [...]

Rebus : Paha Ayam 7 buah Bawang bombay 1/2 siung Bawang merah 2 siung Minced garlic 2 sdt Garam 1 sdt Merica 1 [...]

Bahan : 1lb (500gr) daging sapi, potong sesuai selera 2 ruas lengkuas, memarkan 2 helai daun salam 1 sdt ground lemon grass atau [...]

Bahan : 8 pcs Tapioca cracker atau 30 gram kerupuk kanji, rebus hingga lembut 150 gram udang 10 butir telur puyuh, rebus hingga [...]

Bahan : Bawang Merah 50 gram (kurang lebih 3-5 butir shallots) Bawang putih 4 sdm minced garlic (4 siung) Kemiri 8 butir Ketumbar [...]

Bahan : 500 gram daging sapi 2 buah kentang, potong kotak Santan kental 500 ml 2 batang sereh 4 lembar daun salam 4 [...]

Bahan: – 500 gram daging sapi (rebus dengan bawang merah, putih, garam, dan lada) – 3 lembar daun kol, rajang kasar – 2 [...]

Bahan Utama: 1 buah kikil atau kaki api yang sudah bersih dari bulu dan siap masak 3 liter air 500 gram mie gepang [...]