- 500 g beras ketan, rendam selama 2 jam, tiriskan
- 350 ml santan
- 200 g brown sugar ( 1 1/2 cup)
- 100 g gula pasir (1/2 cup)
- 4 lembar daun pandan ( atau 1 Tbsp Vanilla Extract)
- Garam 1/2 Tsp
Cara membuat:
- Kukus beras ketan selama 30 menit atau hingga setengah matang.
- Rebus santan, gula merah, gula pasir, garam, aduk rata hingga gula larut. Masukan daun pandan atau Vanilla Extract hingga mendidih
- Masukan beras ketan, aduk rata, kecilkan api, dan tunggu hingga seluruh cairan meresap kedalam beras ketan, dan ketan matang sempurna.
- Tuang ketan ke dalam loyang. Dinginkan, dan potong potong untuk disajikan.
